Cortador de jamón a domicilio

Cortador de jamón a domicilio para cenas privadas y celebraciones discretas

Corte a cuchillo impecable y emplatado elegante en tu propia mesa. Ideal para reuniones en casa, aniversarios o eventos premium con pocos invitados. Llego con puesto compacto y material profesional —o corto tu propia pieza si lo prefieres—, mantengo un servicio discreto y continuo, y me adapto al protocolo del anfitrión (traje y corbata o chaquetilla). Disponibilidad por destino.

¿Qué incluye el servicio a domicilio?

  • Corte a cuchillo y emplatado elegante en tu mesa (tu vajilla o nuestras bandejas/pizarra).
  • Puesto compacto y silencioso: jamonero, cuchillería, guantes y consumibles — sin necesidad de cocina ni electricidad.
  • Asesoría previa de pieza y raciones según invitados, con sugerencias de maridaje.
  • Servicio discreto y continuo para cenas privadas y celebraciones premium; degustación comentada opcional.
  • Montaje y retirada limpia con protección de superficies y orden al finalizar.
  • Uniforme según protocolo del anfitrión: traje y corbata o chaquetilla de cocina.

Cómo funciona el servicio a domicilio

Antes

  • Planificación de la velada: número de invitados y tiempos.
  • Asesoría de pieza (tipo y peso) o corte de tu propio jamón.
  • Horarios y accesos de la vivienda; zona de trabajo y protección de superficies.

Durante

  • Montaje compacto y silencioso (sin cocina ni enchufes).
  • Corte a cuchillo y emplatado elegante en tu mesa —tu vajilla o la nuestra—.
  • Servicio discreto y continuo, control de raciones y explicación breve opcional.

Después

  • Retirada ordenada del puesto y limpieza del área.
  • Sobrantes presentados de forma cuidada para seguir disfrutando.
  • Desmontaje y verificación final con el anfitrión.

Opciones y extras a domicilio

Corte de tu propia pieza

Voy a tu casa y corto el jamón que ya tienes. Preparación, afinado básico, rendimiento óptimo y presentación cuidada de los sobrantes.

Selección y compra de jamón

Asesoría o gestión completa para elegir la pieza ideal según invitados y fecha. Entrega a punto para el día del evento.

Maridajes y mise en place

Recomendaciones de vino, cava y panes. Opción de bandejas/pizarras, pinzas y pequeños detalles de puesta en mesa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el servicio en casa?
Lo habitual son 2–3 horas según número de invitados y ritmo de la velada. Podemos ampliar si el evento lo requiere.
¿Puedes cortar mi propio jamón o traes la pieza?
Ambas opciones. Puedo cortar tu jamón o encargarme de seleccionar y traer la pieza ideal para el evento. Incluye asesoría de peso y afinado.
¿Qué necesito preparar en casa?
Mesa estable (aprox. 160×60 cm), buena iluminación y acceso cómodo. El puesto es compacto y silencioso; no requiere cocina ni enchufes. Protegemos superficies y dejamos el área limpia al terminar.
¿Para cuántos comensales rinde una pieza?
Depende del peso y del afinado, pero una pieza estándar ofrece 80–100 raciones aprox. Para cenas privadas (8–20 invitados) ajustamos ritmo y presentación para que todos disfruten.
¿Uniforme y protocolo?
Trabajo en traje y corbata para veladas formales o con chaquetilla de cocina en formato showcooking. Cumplo normas higiénico-sanitarias, EPIs y dispongo de seguro de RC.
¿Te desplazas fuera de mi ciudad?
Sí. Con base en Lleida, tengo disponibilidad por destino en toda España. Cerramos logística y desplazamiento con antelación.

¿Te interesa el servicio de cortador de jamón a domicilio?

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