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Josué Veloz · Cortador de jamón
El arte de
El arte de
cortar jamón.Y compartir.
Hay detalles que convierten un evento en un recuerdo. Corte a cuchillo, producto y una forma de servir que se disfruta con todos los sentidos.
Desde Lleida, a toda España.Bodas · Empresas · Celebraciones privadas
La precisión se aprende.
La pasión se nota.
La pasión se nota.
01Un año en Las Vegas
02Corte a cuchillo
03Atención en español e inglés
Experiencias a medidaEl mismo oficio.
El mismo oficio.
Tu manera de celebrarlo.
De un cóctel de boda a una cena entre amigos. Cada encuentro tiene su ritmo; el corte se adapta a él.
La persona detrás del cuchilloEl buen corte se ve.
El buen corte se ve.
El buen servicio se siente.
Soy Josué. Mi trabajo empieza antes de la primera loncha: en entender tu evento, elegir el lugar del puesto y coordinarme con quienes hacen que todo funcione.
Un año en Las Vegas me enseñó a cuidar tanto el producto como el ritmo de la sala. Hoy llevo esa atención a bodas, celebraciones y eventos de empresa por toda España.
Conoce mi historia ↗Lleida → Las Vegas → Tu eventoUn año al otro
Un año al otro
lado del mundo.
El detalle, siempre cerca.
Una etapa profesional en los restaurantes de José Andrés, entre hoteles y escenarios de Las Vegas. Una experiencia que forma parte de mi manera de entender el servicio.
Ver la trayectoria en imágenes ↗
Todo empieza por escucharteTú disfruta.
Cuéntame tu idea ↗Tú disfruta.
Del corte me encargo yo.
Definimos los detalles
Valoramos piezas, duración, montaje y desplazamiento. Una propuesta adaptada a lo que necesitas.
Llega el momento de compartir
Corte en directo, emplatado y coordinación con el espacio o catering durante el servicio acordado.
Una primera orientación¿Cuánto jamón
¿Cuánto jamón
necesita tu evento?
El número de invitados es solo el principio. También importan el menú, el peso de la pieza y la cantidad que quieres servir.
Guías para organizarlo mejor ↗El diario del cortadorUn poco de oficio.
Todos los artículos ↗Un poco de oficio.
Mucho por descubrir.
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Leer artículo ↗Antes de brindarLos detalles,
Los detalles,
bien resueltos.
Si te queda alguna duda, hablemos. Te atiendo personalmente.
Contactar con Josué ↗¿Te desplazas por toda España?
Sí. Mi base está en Lleida y me desplazo a cualquier punto de España. El lugar del evento y la logística se tienen en cuenta en el presupuesto.
¿Puedes atender a invitados y organizadores en inglés?
Sí. Después de un año trabajando en Las Vegas, puedo atender consultas y coordinar el servicio tanto en español como en inglés.
¿Cuánto cuesta contratar un cortador de jamón?
Depende de la fecha, la ubicación, el número de invitados, la duración y las piezas. Cuéntame tu evento y concretamos una propuesta con los conceptos incluidos.
¿Puedo aportar yo el jamón?
Sí. Podemos trabajar con tu pieza o valorar juntos qué jamón encaja con el evento. Es importante acordar la cantidad y las condiciones del producto antes del servicio.
¿Cómo se reserva una fecha?
Envíame la fecha, el lugar y el número aproximado de invitados. Confirmamos disponibilidad, alcance y condiciones antes de formalizar la reserva.