Antes
Asesoría de piezas y cantidades según invitados y timings. Coordinación con maître y catering: ubicación de la estación y circuito del cóctel. Plan de raciones por invitado y protocolo.

Un rincón de jamón con corte en directo para el cóctel de tu boda. Lonchas a cuchillo, presentación cuidada y horarios acordados con la finca, el wedding planner y el catering. Tengo base en Lleida y me desplazo a toda España. También podemos preparar los detalles en inglés.

Asesoría de piezas y cantidades según invitados y timings. Coordinación con maître y catering: ubicación de la estación y circuito del cóctel. Plan de raciones por invitado y protocolo.
Corte a cuchillo y presentación cuidada, con reposición y ritmo adaptados al cóctel. Comunicación con el equipo de sala conforme avanza el programa de la boda.
Posible refuerzo en banquete si está previsto. Presentación cuidada de sobrantes, retirada y limpieza del puesto, y cierre con el responsable de sala.
Además del cóctel, servicio en sala durante el banquete: raciones a mesa, pases coordinados y tiempos alineados con el guion.
Curaduría de jamones según fecha y aforo. Gestión de compra y recepción en finca para llegar a punto de corte el día de la boda.
«Rincón del jamón» con rotulación discreta, minutas y propuesta de maridajes —vino o cava— con puesta en mesa elegante.
Base en Lleida, desplazamiento por toda España y atención en español e inglés.
Consultar disponibilidad ↗El precio depende de la fecha, el lugar, el número de invitados, la duración y las piezas. No publico una tarifa única: concretamos qué incluye el servicio y el desplazamiento en una propuesta para tu evento.
Habitualmente durante el cóctel, con opción de refuerzo en banquete si el protocolo lo pide. Ajusto los tiempos para no interferir con entradas, fotos o discursos.
Depende del peso y el tipo de jamón, el tamaño de las raciones y el resto del menú. Te ayudo a calcular las piezas según invitados y duración del cóctel, sin dar por hecho el mismo rendimiento en todos los jamones.
Sí. Puedo atender la consulta y organizar los detalles en inglés, coordinarme con finca, wedding planner y catering y conversar con los invitados internacionales durante el corte.
Mesa estable (aprox. 160×60 cm) en zona ventilada, buena iluminación y accesos cómodos. El puesto es discreto y limpio; protejo superficies y dejo el área impecable.
Acordamos la vestimenta según la etiqueta de la boda, como traje y corbata o chaquetilla, junto con los requisitos del espacio y del catering.
Puedo asesorar o gestionar la compra y la recepción en finca para llegar a punto de corte el día de la boda.
Sí. Tengo base en Lleida y puedo desplazarme a cualquier punto de España, según disponibilidad. La logística y los gastos de desplazamiento se concretan para la fecha y el destino del evento.

Cuéntame finca, horario y número de invitados. Te envío una propuesta clara con piezas, tiempos y coordinación con el catering.